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2014山东蓝海职业学校东营区职业中等专业学校招生简章_中考

时间:2018-06-01来源:宠物乐园网 -[收藏本文]

2014年招生简章
一、学校简介
山东蓝海职业学校是经山东省教育厅批准,由山东蓝海酒店集团投资创办的一所国家级重点中等职业学校。学校前身是成立于2000年的“东营市蓝海餐旅管理学校”,2003年与东营区职业中专整合组建成立“山东蓝海职业学校”。学校以培养高星级酒店人才为目标,其中“中餐烹饪”专业被省教育厅评定为“省级重点专业”。学校占地300亩,建筑面积11.5万平方米,教学设施先进,功能齐全,学校拥有教职工256名,在校生3200余人,先后为蓝海酒店集团培养输送烹饪、酒店服务与管理等专业技能人才10000余人。学校紧紧围绕蓝海酒店集团的用人需求,坚持“产教结合,以就业为导向”的办学策略,实施养成教育,重点提升学生综合素质和职业素养,注重理论与实践相结合,采取“理论+实训+实习”的教学模式,强化专业技能,走出了一条“特色化、品牌化”的发展道路。
十几年来治疗癫痫哪家医院好,学校得到了社会各界的好评和认可,2005年至2006年连续被评为省、市职业教育先进单位,2007年被评为“山东省十大就业明星学校”,2008年被省政府评为“优秀职业学校”,2009年荣获“全国教育系统先进集体”荣誉称号,同年10月19日国家主席胡锦涛莅临学校视察,2010年被评为“全国职业教育先进单位”,并成为东营区“加强就业培训、提高就业与创业能力培训项目定点培训机构”,我校培养的学生多次参加省级、国家级技能大赛,成绩优异,在2010年全国职业技能大赛上,我校07级烹饪专业学生孙凯获得中职热菜组一等奖第一名。2011年学校被评为“国家级重点中等职业学校”。
二、2014年中专班招生计划
序号 专业名称 专业方向 2014年收费标准 合计
1 中餐烹饪 中餐烹调 1.教材费:350元/学年。
2.服装费:中餐烹调、中式面点、营养配餐、食品加工技术、西餐烹癫痫还有希望治好吗调专业440元/学年(校服、实训服、运动服);会计、酒店服务与管理、制冷和空调设备运行与维修、电气技术应用、焊接技术应用专业350元/学年(校服、运动服)。
3.生活用品费:380元/学年(包括被子、褥子、垫子、床单、被罩、枕头、枕巾、枕套、蚊帐、脸盆)。
4.住宿费:800元/学年
5.学费差额(扣除国家减免1900元/学年):中餐烹调、中式面点、营养配餐、食品加工技术、西餐烹调、制冷和空调设备运行与维修、电气技术应用、焊接技术应用专业900元/学年;会计专业700元/学年;酒店管理专业400元/学年。
6.实训原材料费:除酒店服务与管理、会计外,其它专业300元/学年。
7.刀具:烹饪类、食品加工技术专业60元/学年。
8.意外伤害保险80元/学年。 3310
中式面点 3310
营养配餐 3310
2 食品生物工艺 食重庆到哪看癫痫病品加工技术 3310
3 西餐烹饪 西餐烹调 3310
4 会计 企业会计 2660
5 酒店服务与管理 餐饮、客房管理 2360
6 制冷和空调设备运行与维修 制冷工 3160
7 电气技术应用 维修工 3160
8 焊接技术应用 焊接工 3160
备注 1.根据国家减免学费政策,对入学学生只收取学费差额。
2.第二学年实习期间只收取学费差额,第三学年各项费用全免。
3.酒店服务与管理专业免收第一学年学费差额,只交纳住宿费、教材费、服装费、生活用品费、意外伤害保险共计1960元。
4.入学满三年经综合考核合格后发放中专毕业证。
三、2013年短期培训班招生计划
序号 专业 学制 教学模式 收费标准 合计
1 短期烹饪 六个月 采用“4+2”教学模式,学员在校学习4个月,到蓝海集团所辖酒店实习2个月。 免哪个中药治癫痫好学费,只收取住宿费、教材费、原材料费、生活用品费、服装费(两套实训服)、刀具费、意外保险费。 1800
2 短期面点 三个月 采用“2+1”教学模式,学员在校学习2个月,到蓝海集团所辖酒店实习1个月。 免学费,只收取住宿费、教材费、原材料费、生活用品费、服装费(两套实训服)、刀具费、意外保险费。 1600
四、专业介绍
(一)中餐烹调:
理论学习:主要学习《烹饪原料与初步加工》、《饮食营养与卫生》、《中餐厨房运行与管理》、《中餐烹调技术与热菜制作》、《烹饪基本技能》以及基础文化课。
技能学习:主要学习烹饪基本功(包含刀工、勺工)、中餐烹调常用的炒、爆、熘、扒、烧、烩等30种烹调方法,主要涉及热菜80个品种,凉菜45个品种,冷拼基本功及高档花色拼盘6个品种,可参与第二课堂学习雕刻技术等其它选修课技能。
培养目标: